Упоминание об игре в кости датировано 1120 годом. О ней стало известно из англоязычных описаний крестовых походов. Игру называли «хазард» или «азард», правила были очень просты: выкинул большую сумму, значит, выиграл. Название «крэпс» игра получила в XVII – XVIII веках, в Европе. Современные правила крэпса были придуманы в США.

Игра проходит в казино на специальном столе с высокими бортами, чтобы кубик не падал на пол. На зеленой бархатной поверхности стола нанесена разметка, для ставок.

В крэпс принимают участие несколько человек: дилер, Shooter и игроки, делающие ставки. Ставки производят на победу или поражение Shooter’а.

Для игры используют два шестигранных кубика, которые кидают вместе. Т.о. получившееся в результате сложения количество выпавших очков может быть от 2 до 12.

Игра разделена на 2 этапа: Come Out Roll и Point Roll. Первый этап состоит из одного броска. В случае выпадения 2, 3 шутер проигрывает в отношении 1:1, 12 – ставка возвращается. Шутер и все ставки на него выигрывают в случае «выброса» 7 или 11. Остальные комбинации переводят игру на второй этап. Во втором этапе количество бросков не ограничено, и игра продолжается до выпадения 7 или Point – комбинации, которая перевела во второй этап. 7 приводит к проигрышу Shooter’а, а Point – к выигрышу.

Интересно, что в ходе игры можно делать различные по номиналу и даже противоположные ставки. Кроме обычной ставки на выигрыш или проигрыш, можно делать также на выпадение какого-либо числа, на выпадение числа при конкретном броске, на порядок выпадения комбинаций и др. В зависимости от этого видоизменяется и коэффициент выплат.